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美食

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手工蕎麥麵

手工蕎麥麵以蕎麥的種子作為原料加工的一種麵,歷史悠久。烏龍麵,壽司,以及天婦羅等都是日本料理的代表。花費很大的精力手工所加工製作的手工蕎麥麵,營養豐富,滑潤爽口風味令人回味無窮。
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五平餅

五平餅用搗碎的米飯串成串烤製的鄉土食品。從遠古以來木曾有慶祝活動的時候,作為地方美食而知名。是一種營養價值很高的米餅,佐料汁更是使用木曾特有的核桃,蘇子油等調製,色香味美。
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蕎麥饅頭

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地藏酒

地藏酒木曾路的日本酒釀造公司有5家。用純淨水所釀造的全國知名的日本酒,辛辣爽口深受好評。從種類豐富的日本酒裏尋找自己喜歡的日本酒也是一種樂趣。
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苞葉卷

苞葉卷木曾初夏必吃的一種零食。用米粉做皮包入豆沙,用苞葉卷好,蒸後即食的鄉土食品。從遠古以來初夏的時候和「粽子」一起吃。苞木有殺菌的作用,葉子很大,很早以前就用來包食品。
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蕪菁泡菜(“sunki”)

蕪菁泡菜(“sunki”) 木曾的蕪菁菜(蕪菁菜莖葉)是不添加食鹽、僅靠乳酸菌發酵的泡菜,屬於健康食品。特徵是有獨特的酸味。在木曾經常和蕎麥一起食用,名為“泡菜蕎麥”。最近因 為有研究認為泡菜有益於花粉過敏和過敏性體質者而備受關注。
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投汁蕎麥麵

投汁蕎麥麵把已經煮過的蕎麥麵放到「竹網」裏煮熟倒入事先煮好的配汁內溫食的蕎麥麵。
主要是開田高原在很久以前的一種進食方式,現在在町內的一部分蕎麥麵店可以品嘗得到。
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鹹菜

鹹菜利用當地的特產和獨特的方法醃製的蕪菁,野澤菜,蘿蔔等等鹹菜。還有利用當地特產「御嶽白菜」(利用陰涼的氣候培育的木曾地區獨特的白菜,心滿個大)醃製的獨特風味的辣白菜。
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櫻花鹹菜

櫻花鹹菜在江戶時代末期就有的須原宿特產。
把櫻花用鹽水醃製,注入熱水來食用。非常華貴芳香四溢,經常用於慶祝場合。
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木曾路啤酒

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橡子商品

橡子商品始於繩文時代 (公元前145~10世紀)的食品加工法在王瀧村得到傳承,現有按照古代的加工法製作的橡子食品、點心和橡子咖啡等商品出售。